نحوه چیدن و برداشتن و آرد کردن سماق بعد از اینکه خوشه سماق را از درخچه آن جدا میکنن جلوی آفتاب پهن میکنن تا کاملا خشک شود بعد از اینکه خشک شد با چماق یا یک چیز سنگین روی آن میزنن تا دانه های آن از خوشه جدا شود چوب خوشه های سماق را که از دانه جدا شده جمع میکنن سپس دانه های سماق را درون گونی جمع کرده خیس میکنن (آبی که از سماق میگیرند نیز خواص درمانی دارد) سماق به مدت حداقل 10 ساعت در گونی می ماند تا  کاملا سرخ شود بعد دوباره جلوی آفتاب پهن میکنن تا هسته ی سماق از پوسته که مورد استفاده است در

کانال تلگرامی منطقه چهاردانگه دوستان عزیز و مهربان شما میتوانید از تلگرام خبرهای رور منطقه چهاردانگه  را دنبال کنید... @chardangeh بروزترین اخبار منطقهمعرفی جاهای دیدنی منطقهمعرفی سوغاتی منطقه چهاردانگهمهمترین اخبار کشور و جهانآدرس کانال رو به همه ی هم منطقه ای ها ارسال کنید. راه ارتباطی جهت ارسال خبر و تصویر @chardangeh_mahali + نوشته شده در جمعه ۳ آذر ۱۳۹۶ ساعت 0:24 توسط مسعودی  |